運営側未試作
コーヒー味噌バター焼きうどん
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気になる。と、作った。は別に記録します。
「作ってみたい」は匿名の軽い反応です。実際に調理した結果は、写真付きの試作記録として送ってください。
材料・分量 1人分
- 冷凍うどん1玉（180〜200g）
- キャベツ80g
- 味噌小さじ2（約12g）
- バター10g
- インスタントコーヒー約0.1g（小さじ1/16弱）
- しょうゆ小さじ1/2
味の仮説
ごく少量のコーヒーなら、コーヒー味にはせず、味噌バターの焼けた香りを補強できるのではないか。
COOKED BY READERS
みんなの試作
承認済みの自己申告記録です。成功・調整・失敗を分けて表示し、運営者が確認した「検証済み」とは区別します。
試作記録を確認しています…
作り方（試作案）
麺と調味料を準備する図：左上
冷凍うどんを商品表示どおりに解凍する。キャベツは3cm角に切る。味噌、コーヒー、しょうゆ、水小さじ2をなめらかになるまで混ぜる。
キャベツを炒める図：右上
フライパンへバターの半量を入れて中火にかけ、キャベツを約2分炒める。
うどんを炒める図：左下
うどんを加え、中火〜やや強めの中火で1分30秒〜2分、ほぐしながら余分な水分を飛ばす。
弱火でたれを絡める図：右下
弱火にして合わせ調味料を加え、30〜45秒絡める。火を止め、残りのバターを混ぜる。
COOKING MODE / 未試作案
調理モード（未試作案）
コーヒー味噌バター焼きうどん
未試作・未試食のAI案です。分量・手順・仕上がりは未検証です。実際の状態を確認し、安全・保存の注意を守ってください。
STEP 1 / 4
材料（1人分）
- 冷凍うどん1玉（180〜200g）
- キャベツ80g
- 味噌小さじ2（約12g）
- バター10g
- インスタントコーヒー約0.1g（小さじ1/16弱）
- しょうゆ小さじ1/2
STEP 1
麺と調味料を準備する
冷凍うどんを商品表示どおりに解凍する。キャベツは3cm角に切る。味噌、コーヒー、しょうゆ、水小さじ2をなめらかになるまで混ぜる。
失敗を避けるポイント
- コーヒーは初回0.1gを上限にし、指先でごく小さくひとつまみにする。
- たれを入れた後は強火にせず、麺の水分は先に飛ばす。
安全・保存の注意
冷凍うどんは商品表示どおりに加熱し、全体を十分に熱くします。少量ですがカフェインを含みます。
想定されるアレルゲン：小麦、乳、大豆。商品ごとに原材料表示を確認してください。
失敗を避けるポイント
- コーヒーは初回0.1gを上限にし、指先でごく小さくひとつまみにする。
- たれを入れた後は強火にせず、麺の水分は先に飛ばす。
安全・保存の注意
冷凍うどんは商品表示どおりに加熱し、全体を十分に熱くします。少量ですがカフェインを含みます。
試作で確かめること
- 1苦味だけを感じない最小量
- 2味噌を焦がしすぎない加熱順
- 3キャベツの水分で味がぼやけない比率
想定されるアレルゲン
小麦、乳、大豆。商品ごとに原材料表示を確認してください。